Bičių duonelė – natūralus supermaistas imuninei sistemai ir sveikatai
Bičių duonelė, dar senovės graikų vadinta „Dievų maistu“, yra vienas maistingiausių gamtos supermaistų. Ji susidaro fermentuojant žiedadulkes – šis procesas padidina jų maistinę vertę ir pagerina įsisavinimą organizme.
Bičių duonelė yra turtinga būtiniausiais vitaminais, mineralais, aminorūgštimis ir fermentais, kurie palaiko energiją, stiprina imuninę sistemą ir gerina bendrą savijautą.
Mūsų bičių duonelė renkama Šilutės rajone, kur bitės maitinasi įvairių gėlių nektaru, užtikrinant natūralų produktą su aukšta maistine verte.
Bičių duonelės nauda sveikatai
Gausi maistinių medžiagų – bičių duonelėje yra baltymų, vitaminų, mineralų, antioksidantų, flavonoidų ir polifenolių.
Didina energiją ir ištvermę – Dėl didelio natūralių baltymų, aminorūgščių ir B grupės vitaminų kiekio bičių duonelė yra puikus natūralus energijos šaltinis, ypač tinkantis sportininkams ir aktyviai gyvenantiems žmonėms.
Palaiko virškinimo veiklą ir žarnyno mikroflorą – Bičių duonelė turi probiotinių savybių, kurios gerina virškinimą ir maistinių medžiagų įsisavinimą.
Fermentuotas produktas – bičių duonelė natūraliai fermentuojasi korio akutėse, todėl skonis ir tekstūra skiriasi nuo žiedadulkių.
Gerina smegenų veiklą ir mažina stresą – Bičių duona turi neuroprotekcinių savybių, kurios padeda gerinti koncentraciją, atmintį ir pažintines funkcijas bei mažina nuovargį ir stresą.
Kaip vartoti bičių duonelę?
✔ Kasdien – 1 arbatinis šaukštelis per dieną.
✔ Šaltuoju sezonu – 1-2 arbatiniai šaukšteliai per dieną.
✔ Į kokteilius ir gėrimus – Galite dėti į kokteilius, arbatas ar šiltą vandenį su medumi.
✔ Kaip maistingas užkandis – Valgykite vieną arba maišykite su jogurtu, košėmis ar medumi.
✔ Sportuojantiems ir aktyviems žmonėms – Tinka vartoti prieš ar po treniruotės kaip natūralų energijos šaltinį.
Bičių duonelė kasdienei mitybai
Bičių duonelėje yra geležies, vario, folio rūgšties ir B grupės vitaminų. Tai maistingas avilio produktas, kurį daugelis renkasi kaip įvairios mitybos dalį. Jei jums nustatyta mažakraujystė ar geležies trūkumas, mitybą derinkite su gydytoju.
Dėl fermentacijos bičių duonos maistinės medžiagos yra daug geriau įsisavinamos nei vartojant tik žiedadulkes. Todėl ji yra puikus natūralus pasirinkimas:
✔ Aktyviems ir sportuojantiems – kaip natūralus užkandis prieš ar po treniruotės.
✔ Pusryčiams – su jogurtu, koše ar medumi.
✔ Nėštumo ir žindymo metu – tik pasitarus su gydytoju.
Rekomenduojamas kursas: 1 valgomasis šaukštelis (apie 5 g) per dieną iš ryto, nevalgius. Kursas gali tęstis visus metus, visgi natūralus produktas kuris nekenkia organizmui, o tik padeda.
Bičių duonelė vaikams ir visai šeimai
Bičių duonelė tinka visai šeimai – tai vienas saugiausių bičių produktų net ir mažiems vaikams, nes fermentacijos metu sumažėja žiedadulkių alergeniškumas.
Rekomenduojama dozė pagal amžių:
✔ Vaikams nuo 1 iki 3 metų – ¼ arbatinio šaukštelio per dieną.
✔ Vaikams nuo 3 iki 6 metų – ½ arbatinio šaukštelio per dieną.
✔ Vaikams nuo 6 iki 12 metų – 1 arbatinis šaukštelis per dieną.
✔ Paaugliams ir suaugusiems – 1-2 arbatiniai šaukšteliai (5-10 g) per dieną.
Vaikams bičių duonelę geriausia duoti su medumi, jogurtu ar koše – taip ji lengviau suvalgoma ir geriau patinka. Pirmą kartą vartojant rekomenduojama duoti labai mažą kiekį ir stebėti, ar nepasireiškia alerginių reakcijų. Vaikams iki 1 metų bičių produktai nerekomenduojami.
Vaikams bičių duonelę duokite mažais kiekiais, pradėję nuo ¼ arbatinio šaukštelio, ir stebėkite, ar nėra alerginės reakcijos.
Kam bičių duonelės vartoti nerekomenduojama
Nors bičių duonelė yra natūralus produktas, kai kuriais atvejais ją vartoti reikėtų atsargiai arba pasitarus su gydytoju:
- Asmenims, alergiškiems bičių produktams ar žiedadulkėms – pirmą kartą vartojant visada pradėkite nuo labai mažo kiekio.
- Vaikams iki 1 metų – kūdikiams bičių produktai nerekomenduojami.
- Sergantiems sunkiomis autoimuninėmis ligomis – būtina pasitarti su gydytoju.
- Vartojantiems kraujo skystinimo vaistus – bičių duonelė gali turėti papildomą poveikį, todėl reikia atsargumo.
Visada laikykitės rekomenduojamų dozių – per didelis kiekis nesuteikia papildomos naudos.
Kaip išgaunama bičių duonelė?
Bičių duonelė gaminama iš žiedadulkių, kurias surenka darbininkės bitės. Prieš išskrisdama rinkti žiedadulkių, bitė pasiima šiek tiek medaus iš avilio, tačiau tai toli gražu nėra jos pietūs. Skrisdamos nuo žiedo prie žiedo, bitės surenka žiedadulkes, šiek tiek jas sudrėkina seilių ir medaus mišiniu, o tuomet sukrauna į specialias „krepšelius“ ant užpakalinių kojų, vadinamus korbikulėmis. Sugrįžusios į avilį, bitės palieka šias žiedadulkes prie korių, kur auga bičių lervos.
Vėliau jaunos darbininkės bitės prideda šiek tiek medaus ir savo seilių, kad bičių duonelė taptų turtinga baltymais. Tada mišinys suspaudžiamas į korio šešiakampes akutės ir pradeda fermentacijos procesą be deguonies. Šis procesas, vadinamas pieno rūgšties fermentacija, apsaugo bičių duoną nuo pelėsių ir puvimo. Fermentacija trunka apie 7 dienas, po to bičių duonelė tampa visiškai paruošta vartoti!
Pirkite bičių duonelę internetu
Užsisakykite natūralios bičių duonelės į savo namus! Kupina antioksidantų, vitaminų ir mineralų – tikras avilio supermaistas jūsų kasdienei mitybai.
Mokslinis straipsnis apie bičių duonele: https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6943659/
Dažniausiai užduodami klausimai apie bičių duonelę
Bičių duonelę geriausia vartoti iš ryto, nevalgius, ištirpinant burnoje. Suaugusiems – 1-2 arbatiniai šaukšteliai (5-10 g) per dieną. Galima dėti į arbatą (ne karštesnę kaip 40 °C), kokteilį, jogurtą ar košę.
Bičių duonelė – tai fermentuotos žiedadulkės su medumi ir bičių fermentais. Dėl fermentacijos jos maistinės medžiagos yra geriau įsisavinamos, o produktas pasižymi probiotinėmis savybėmis, kurių paprastos žiedadulkės neturi.
Bičių duonelę galima duoti vaikams nuo 1 metų amžiaus, pradedant nuo labai mažo kiekio – ¼ arbatinio šaukštelio per dieną. Iki 1 metų bičių produktų vartoti nerekomenduojama.
Taip, bičių duonelė tinka kasdieniniam vartojimui. Profilaktinis kursas paprastai trunka 4-6 savaites, kartojamas 2-3 kartus per metus, ypač rudens ir pavasario sezonais.
Laikykite sandariai uždarytame inde, sausoje ir vėsioje vietoje, apsaugotoje nuo tiesioginių saulės spindulių. Tinkamai laikoma bičių duonelė savo savybes išsaugo iki 12 mėnesių.
Bičių duonelė nėra vaistas nuo peršalimo. Joje yra antioksidantų, vitamino C ir flavonoidų, todėl ją galima vartoti kaip įvairaus mitybos raciono dalį. Jei sergate, kreipkitės į gydytoją.
Bičių duonelė yra turtinga folio rūgšties, geležies ir kitų nėštumui svarbių medžiagų, tačiau prieš pradedant vartoti rekomenduojama pasitarti su gydytoju.
Maisto produktas. Bičių produktai nėra vaistai ir nepakeičia įvairios, subalansuotos mitybos bei gydytojo paskirto gydymo. Jei sergate, laukiatės ar vartojate vaistus, prieš vartodami pasitarkite su gydytoju.
